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洋葱炒肉的步骤如下： 1. 准备材料：洋葱、猪肉、调料（生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、生姜、蒜末等）。 2. 将洋葱切成薄片或者块状，猪肉切成薄片备用。 3. 热锅加入适量的油，待油热后加入葱段翻炒。 4. 炒至洋葱变软变透明后，加入蒜末和生姜末继续翻炒散发香味。 5. 加入猪肉薄片翻炒至变色。 6. 加入调料（生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉）搅拌均匀，炒熟肉片。 7. 最后加入适量的水，烧开后再快速翻炒几下即可。 8. 洋葱炒肉烧好后可以根据个人口味加入适量的辣椒或葱花进行点缀。

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顺平县在全县启动困难群众主动发现和工作联动机制，结合市民政局反馈的重度残疾人未保障数据，加强与乡村振兴部门、人社、医疗、残联等部门的数据联动，主动排查，对符合低保、特困条件的应纳尽纳，符合低保边缘认定条件的及时告知，全程帮办代办，变“人找政策”为“政策找人”。，冲洗干净后切成10公分左右长的鱼段，接着加入料酒、花椒粉、盐、生抽和蚝油腌制半个小时以上，让鱼肉充分入味。

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